Detalhe da pesquisa
1.
Encapsulation of Lactobacillus acidophilus and different prebiotic agents by external ionic gelation followed by freeze-drying / Encapsulação de Lactobacillus acidophilus e diferentes agentes prebióticos por gelificação iônica externa seguida de liofilização
Ci. Rural;
49(2): e20180729, Feb. 18, 2019. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-20784
2.
Efeito da radiação por micro-ondas na inativação de cepas de Escherichia coli
Hig. aliment;
30(256/257): 157-161, mai./jun. 2016. ilus, tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-16010